Tre mesi fa Antiquaviva, in una affollata conferenza presso la Biblioteca comunale, lanciava il progetto Cipolla Bianca di Nepi. È difficile mettere d’accordo tanti ma il team di naturalisti, orticultori e agronomi è andato avanti e venerdì 8 Febbraio, in una bellissima giornata, presso il casale Roschini, si è riunito per la prima semina. Con i semi offerti da quattro famiglie nepesine, invitate a partecipare alla rinascita del nostro prodotto, la squadra, col supporto tecnico di Agostino Alesiani, Piero Palazzini e con la supervisione del nostro agronomo ufficiale PierPaolo Nisi, ha realizzato un piantinaio, su un terreno normale, in serra e in vassoi alveolati. È stata un’operazione delicata perché, per…